Nguyên liệu gồm có:
- 1 kilogram dừa nạo; 6 lá dứa.
- 200 gram đậu xanh bóc vỏ; 20 gram bột báng; 20 gram bột khoai, đường cát.
 |
| Dừa nạo sẵn và lá dứa. |
 |
| Dừa nạo vắt lấy 1 chén nước cốt. Tiếp tục pha nước ấm vào dừa nạo vắt lần 2 lấy nước để nấu chè. |
 |
| Bột báng ngâm nở mềm. Đậu xanh đãi sạch, ngâm mềm. |
 |
|
Đun sôi nước cốt dừa lần 2, cho đậu xanh vào nấu chín, tiếp đến cho bột khoai vào nấu khoảng 10p thì cho bột báng vào. |
 |
| Sau cùng cho chén nước cốt dừa vào, nêm lại đường vừa ăn thì tắt lửa. |
 |
| Chè bột báng đậu xanh có vị ngọt nhẹ, không gắt đem lại hương vị thơm ngon dễ chịu cho người ăn. |
Khánh Hòa
Theo VnExpress
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
